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男のイタリアン (オレンジページブックス―男子厨房に入る)
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2008.07.24 Thursday
author : vruocculu
生命力。。。



ほんの１週間前に届いていたブッシュバジル。
ポンっと水の中に入れていただけで、どんどん根っこが成長している。

しかも暑い中、水を切られたまま新聞紙にくるまれて、
１日車に乗せられて来ていたのに、到着したときは
少し葉っぱが弱ていたのに。

今ではこんなに根っこをのばしてる。

これを見ていると生きてるってホントに感じる。



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| erba | 09:23 | comments(4) | trackbacks(0) |
2008.07.20 Sunday
author : vruocculu
大好きな香りの一つは。


この上なく好きな香りの一つが
爽やかで、甘くて、青の香りのするフェンネル。

ハーブの香りはどれも好きだけれど、
ダントツ好きな香りである。

生でバリ、バリっと食べるのも良いが、
このフェンネルと一緒にパスタを茹でて、
柔らかくなった葉をざく切りしてソースの中に入れる
イワシのパスタは好物中の好物。

そして、大きくなった株を茹でて、
グラタンにするのは格別で、今年もその料理が出来たのは
喜ばしい限りである。


あぁぁぁ。。。フェンネル。。。。




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| erba | 07:10 | comments(0) | trackbacks(0) |
2008.07.18 Friday
author : vruocculu
ブッシュバジルのブーケ



今日は朝からムシ、ムシ、小雨が降り、なんとも気持ち悪いです。

フローリングもペタペタ、
絨毯も湿って、
畳も。。。あぁぁぁ。。。気持ち悪い。。。

それで、爽やかな香りのブッシュバジルのブーケで、
視覚的に涼しげに思えるように、
香りで癒されるように。



ブーケの横を通る時、
さっと触れて、すっと香るこの香りを楽しむのが
今日一日の楽しみになるだろう。。。

さぁ、これから又１日が始まる！！！



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| erba | 07:28 | comments(4) | trackbacks(0) |
2008.07.13 Sunday
author : vruocculu
長女Lucca姫　１cmまで成長。。。


ずんずんと大きくなっていく
Lucca姫ですが、約1cmくらいにまで成長しています。

この長女Lucca姫は箱入り娘のように１つだけぽつんと
していますが、さすが長女だけあって成長は早いです。

他の鈴なり状態の妹達は、少し遅れて、今丁度
膨らみかけた２〜３mm程度。



このオリーブの実で何かを。。。と考えていた訳ではないが、
ココまで成長し、他の実も大きくなったら、
やっぱり、どうにかしなくちゃいけないんだろーなぁ〜
それにしても、こんな土地で実がなるとは、
本当に本当に思いも寄らなかった。


そして、まずはこの長女のLucca姫のご報告まで。。。。。







| erba | 10:09 | comments(2) | trackbacks(0) |
2008.07.07 Monday
author : vruocculu
旧３号線をハーブ畑へ。。。


明日のハーブビネガー教室のために、
大量のハーブが必要なため、以前からお付き合いしている方の
ハーブ畑へ、雷の中。。車を走らせる。

「雷がなったら、車の中に入ろーね。。」と言われ、
畑の中へ。。。。。











雨は大粒、どしゃ降り。。。。。
その方にも申し訳ない。。と思いながら、
必要なハーブを摘んでいく。

（↑の写真は違います。。。）

最後の晴れ間、ほんの少しだけ陽がさしたら、
一斉にラベンダーの香りが畑中に広がって、

ああーって。。。

いつかはこんな畑が欲しいものだと、
夢に描き、又雨の中家へ急いだ。




ホップの花



ハーブビネガー教室の様子は
明日。。。。。



旧国道３号線。。。。に酔ってしまったが、
今でも、鼻からヒソップや、タイム、セージの香りが
わき上がって来る。。。。。（苦笑）





| erba | 15:26 | comments(2) | trackbacks(0) |
2008.07.02 Wednesday
author : vruocculu
ペニーロイヤルミント　の花。。。


いつもは、花を咲かせる前に摘んでしまう、
『ペニーロイヤルミント』
SAKURANたちの大事な大事なミント。

今年は花を咲かせてみた。


いつもは、この時期SAKURANの首輪になるミントで、
本当に効果があるのかわからないけれど、
いやがるのを無理矢理、首に巻き付けてしまうのだ。。

薄紫の団子のような花のボールを
これまた団子のように茎の串に刺さってるみたい♪

結構かわいいから、写真に撮ってみた。。。



こっちのカメラはやはり。。。。。
まぁいいか。。。。（ひとりごと）



| erba | 10:26 | comments(0) | trackbacks(0) |
2008.07.01 Tuesday
author : vruocculu
『オリーブの実Lucca/成長日記』　姫の友達の巻

随分、オリーブらしくなって来たLucca姫です。
こんな近くで、オリーブの成長が見れるなんて、
夢にも思わなかったから、楽しみで楽しみで♪

ん？　小さな穴発見！！


他の実を探してみると、
あらら？　にほしてんとう虫がくっついています。
てんとう虫ってオリーブの実を食べるのかしら？

それにしても、このてんとう虫もまだ小さいです。
黒みがまだ幼くて、Lucca姫とおんなじ。。。。。

この子が悪さをしたとは、とうてい思えません。
ので、この子（てんとう虫）はただ遊びに来たんでしょ。

日に日に大きくなっていく
Lucca姫をただ見守るvruocculuな日々です。




| erba | 09:02 | comments(0) | trackbacks(0) |
2008.06.23 Monday
author : vruocculu
Lucca姫（オリーブ）の小さな小さな実。。。


花殻の中央にぽっこり小さな膨らみが見えて、



その花殻がとれると、そこには小さな小さなオリーブの実が
ついています。それは３mmにもみたない小さな小さな実です。


もうすでにオリーブの実がたわわに実っている場面は
見ていたけれど、自分の家のオリーブの木に、
花が咲き、そしてこーんな小さな実をつけてくれるなんて
思ってもいませんでした。

「Luccaは１本でも結実する」とあったけれど、
本当に実をつけてくれるとは。。。。。。

これから、この小さな小さな実が大きくなるのを
楽しみに見守っていきたいと思いました。



そして、ブッシュバジルも種を蒔き、途中溶けてなくなって
しまったりしました。残ったバジルを大切に大切にと気をつけて、
やっとココまで７株成長しました。
これでもう大きなところへ移してもだいじょうぶ！！！


このバジルをたくさん使ったシチリアの料理を
又今年の夏も楽しめます！！！
良かった、よかった。





| erba | 09:20 | comments(0) | trackbacks(0) |
2008.06.10 Tuesday
author : vruocculu
誕生！！LUCCA姫のお披露目式。。。
今朝、誕生しました♡
LUCCA姫のお披露目でございます。



以前、莟が膨らまない事を書きました。
それが、今日気がつくと、

ん？

見過ごすくらいの小さな小さな花が咲いています。

このオリーブの品種はLUCCA（ルッカ）です。
単独でも実を付けるという事なので、
これから楽しみです。

ただ、不安は一つ。
ココは日本海側気候。。。。。。

これからジメジメ、ムシムシ、大丈夫だろーか？


本日1番、我が家に誕生したLUCCA姫のお披露目でした。


さぁー！！
これから『炎の料理教室』の準備をはじめよーっと！！！








| erba | 06:47 | comments(2) | trackbacks(0) |
2008.05.29 Thursday
author : vruocculu
バジルが育たない。。。。
　今年は暖かいのか、寒いのか？
いつまでたっても、バジルが育たない。。。。



シチリア料理（コンソリの料理）を作るのに、
大事な大事な、ブッシュバジル。

去年の今頃は、ポットに移した苗が、
売るほどだったのに、今年は芽が出ても
急に寒くなって芽がなくなったり、溶けたり、

今ではこれしか残ってない。
それなのに、ここから育たず、ポットに移せない。

困ったものだ。


聞き慣れない名前のバジルを見つけた。


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| erba | 19:31 | comments(0) | trackbacks(0) |
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